Sardinen mit Zitronen-Thymian und Timut-Pfeffer

Frisch-aromatisch-würzig-scharf.

Ein ganz neues Rezept von La Belle-Iloise (Herbst 2018): Es vereinigt fangfrische Sardinen in hochwertigem kaltgepressten Olivenöl mit den frischen Noten von Zitronenthymian und dem seltenen Timut-Pfeffer aus Nepal. Sein Aroma ist frisch und erinnert an Limetten, Grapefruit und Zitrone. 

Der Timut-Pfeffer wächst wild in Nepal und wird von Hand geerntet. Er wird klassisch für Currys und Fischgerichte verwendet, kann aber auch mit Früchten und sogar Schokolade kombiniert werden.

In Kombination mit der zarten Sardine und dem frischen Zitronen-Thymian ein überaus harmonisches Zusammenspiel unverfälschter Aromen. 

Am besten pur mit etwas Brot und einem kühlen trockenen Weißwein genießen. Experimentierfreudige Gourmets können die Sardine auch zum Aufpeppen von Salaten, Pasta, Reisgerichten … verwenden. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Nettogewicht: 115 g